På hemmaplan i två dagar.

Hela dagen i går vilade vi oss. C hämtade hit sin 90-åriga mamma ifrån vårdboendet. Vi bjöd på middag och drack kaffe med tårta här hemma. Vi vill gärna förgylla dagen lite för henne, dessutom är det lättare att prata med henne här hemma i lugn och ro.

I dag åkte "leksaken" fram, nåja plattorna behövde verkligen tvättas på gården,

Det förde ett himla liv, så jag tog cykeln och cyklade till affären.

Vem kan motstå de små första rödbetorna, inte jag. Det här ska bli lunchen idag.

Nykokta och skalade, nu är det bara att duka fram SMÖR, flingsalt och citron

Enklare än så här kan det inte bli. Det är så makalöst gott i sin enkelhet. Det finns mycket annat man kan servera till men detta räcker för mig.

Vindruvorna växer och frodas, i mitten av september är de klara. Då blir det kapplöpning mellan C och koltrastarna. Gissa vem som vinner? Yes, trastarna för de är där innan C har fått upp ögonen. Men det brukar räcka till oss också.

Första tomaten som skiftar till rött. I år är mina tomatplantor fina. Det ser ut att bli en god skörd, de står i söderläge mot husväggen. De som har växthus har säkert börjat skörda nu, men den som väntar på något gott........

Dags att plocka, så här ser nästan alla grenarna ut, fruktansvärt mycket vinbär, vilket förvånar mig i denna torka.

I dag blev jag så sugen på bönor. Jag blandade Kidney bönor och stora vita bönor med två hackade färska rödlökar, en hackad röd paprika, jag brukar ha lite hackad chili också, men den var slut.
Två tomater utan innanmätet, skurna i bitar, gräslök i från trädgården, Feta ost i tärningar, lite pressad citon svartpeppar ifrån kvarnen och flingsalt.
Över det hela slår jag en dressing: vitvins-vinäger, olivolja, pressad vitlök, oregano, salt och svartpeppar.

Den bönsalladen passar till grillat,

men också till mina pannbiffar som jag gjorde idag.

C hade satt på spridaren en stund idag, jag kunde inte låta bli att fota vår egen regnbåge.

Det här paket har stått i skåpet ett tag, ett inköp av C. Jag blev lite nyfiken på produkten,

Jag plockade av 400 gram rabarber, drog bort alla skal och skar stjälkarna i mindre bitar.

En djupdykning i boxen, där hittade jag jordgubbar sedan i fjol, skar dem i mindre bitar. 600g skulle det vara, alltså 1 kg frukt totalt till 330g socker som paketet innehöll.

Sedan blandades bär och socker i kastrullen, det skulle koka ca 10 min. under omrörning.

Klart, enkelt och inga stora mängder socker. Smaken var det heller inget fel på.


Nu väntar lite lektyr, det blir sängläsning i kväll.

God kväll