Vi har alltid förrut haft gåsmiddag men i år blev det kalkon i stället. C och jag fick tag i en fin kalkon som vägde 5.2 kg. Den fylldes med äpplen, katrinplommon, lök, citron och kryddor. Efter nästan 3 timmar i ugnen var den färdig att avnjutas med potatis god sås, rödkål, morötter, brysselkål, champinjoner och hemgjord gelé, mmmm... jättegott. I stället för äpplekaka med vaniljsås hade jag skurit ner en riktigt gammeldags fruktsallad som vi åt med lättvispad grädde.
Efter all mat och lite kaffe och kakor kändes magen verkligen uppblåst. |