Nu är det fart på rökeriet.....härligt.

För ungefär 25 år sedan fick vi gjort vår rök efter Cs ritning. På den tiden hämtade vi vårt kött direkt ifrån bonden, det var griskött, oxkött och lamm. Vi hade också tillgång till vilt som rådjur, vildsvin, vildgäss och fasan. Då bodde sönerna hemma och det var stor åtgång på mat samt att vi hade många flera vänner och släktingar i livet.
Varje år har vi rökt olika korvar, viltkorvar, lökkorvar, enerökta korvar mm, mm.  Det blev fina presenter som skickades varje jul till alla våra kunder.  På julbordet hamnade det också mycket gott ifrån röken.
Nu har C plockat fram röken och gjort den iordning, för här ska det rökas igen.

Vi handlade hem superfint färskt fläsk, det har saltats och är nu redo att hängas in i röken.

Det är alltid lika spännande.

Vi kallröker alltid. Efter bara en dag sprider sig en underbar doft i hela grannskapet. Fläsket ska rökas i ungefär 10 dagar, så ni får se det färdiga resultatet framöver.

Äldste sonen ville att vi skulle komma hem och plocka körsbär häromdagen. Vi plockade och plockade..., sedan satte jag och svärdottern oss och kärnade ur tre kilo bär som jag lovat att förvandla till jättegod sylt. God blev den.

Här har barnbarnet plockat en spann till oss som vi tog med oss hem.

I helgen mellan regnskurar och ett evigt blåsande for vi ut till Moder jords skafferi.

Vi plockade 8 kg perfekta "fågelbär", detta är en tradtion, jag vet att det är stolligt men godare dricka får man leta efter. Jo, fläderdrickan är också en sådan höjdare.

Vi tog oss till ett av våra svampställe, gissa om jag blev paff? Det fanns ganska många fina kantareller.  Vädret har varit väldigt gynnsamt för svampens tillväxt, så det kan bli en fin säsong.

Årets första skörd vägde exakt 1100g rensad. Inte illa.

Idag fick det bli plockning av svarta vinbär, det är inget kul för bären mognar inte samtidigt.  Jag brukar kunna plocka i två omgångar, men dagens skörd med C-vitaminstinna bär blev 1985 gram noga vägt. Nu ligger de tryggt i frysen men det gillar inte duvorna och koltrastarna som är väldigt duktiga och snabba att norpa de största bären.

Trött i ryggen är en av belöningarna efter bärplockning, men det kan det vara värt.
Nu ska det snart sjungas allsång på Liseberg, hoppas de har bättre väder en vad vi har. Här har sommaren alldeles kommit av sig.
God kväll alla.

Lite av varje att vara glad åt

Vi satt ute ganska tidigt i morse, ingen sol men varmt och skönt. Jag njöt av de mogna och fina aprikoserna som jag handlat dagen innan. Vi hade två aprikosträd på tomten förut men tog bort dem för vi fick aldrig ha dem ifred för getingarna. Dessutom var träden väldigt gamla och fula. Så nu blir det köpta aprikoser utan getingar.

Vår lilla skabbiga talgoxe var också väldigt intresserad av aprikoserna.

Jag gav henne en liten bit, hon tittade på mig och tog ett tag om biten och flög iväg till den skrikande ungen.
Det fanns fem ungar från början, men nu endast en kvar. Den stackars pippin ser alldeles utsliten ut, undrar om hon klarar sig igenom en vinter till.

Åh vad jag är glad att jag inte rensade bort de små plantorna härförleden. Jag trodde det var ogräs först, men så kom jag plötsligt ihåg att jag sådde vallmofrön  precis där. De söta vallmona är frukten av små, små frön som skickats ifrån Åland av Nina/Sjtärnkraft till mig för två år sedan. Detta är den första blomman, men  jag såg att det finns några knoppar till.

Nästa lilla glädjeämne är att min bollpelargon blommar. Från att ha varit en ynklig liten stickling som jag köpte i Linnes trakter ifjol, har den nu vuxit sig jättestor. Den har så sköna luddiga blad och blommorna är väldigt fina.

Idag hade vi bestämt att åka ner till Hallongården för att köpa lite nyplockade hallon. Så vi satte oss på scootern körde iväg.

Strax utanför Håslöv var det full aktivitet. Fem jättemaskiner körde på fältet och skördade ärtor.

Sedan lastades ärtorna på lastbilens jätteflak,

för att sedan så fort som möjligt köra ärtorna till ( Findus eller någon annan fabrik) där de snabbt rensas och fryses.

Ängavallens kött, ja här köper man fina ekologiska köttprodukter tillverkade av glada grisar.

De glada grisarna kom glatt springande mot oss,

Så här fina hagar önskar jag att alla grisar hade, med gott om plats att böka runt i.

Till slut var vi framme vid Hallongården. Där började vi med fikan som man fick i en korg att ta med sig ut.
Tårtbit med hallonmousse och färskpressad hallonsås, vad annars. Ingen konst alls att äta upp. Smarrigt.

Med oss hem hade vi 1½ kg nyplockade hallon,

som hamnade i syltgrytan. 5 burkar jättegod sylt/marmelad är jag glad över att stoppa i förrådet.
 Det var vad jag hade att berätta idag, nu väntar sängen.
God natt.

Cykeltur i det fina vädret.......puh



C kom med förslaget att ta en liten cykeltur i morse. Jag var inte sen att nappa på förslaget, det har inte varit så många turer denna eländiga och blåsiga försommar.
Variationerna på cykelvägar är ju begränsade, men en sådan här dag blir det självklart havet som lockar.
Jag förstår om ni tycker bilderna är tjatiga, men jag kunde inte låta bli kameran och bloggen är ju en bild och dagboksblogg.



Ännu var det inte så många som vaknat och kommit ner till sina båtar.

Jag är mer intresserad av blommorna än bron, den går inte att undvika på den här turen.

Blommor fanns det gått om, just de här har jag ingen aning om vad de heter.

Nu har vi kommit till Sibbarp, som har både en stor campingplats och fina badstränder utan sand, man går i ifrån bryggor.
Här finns också små fiskehoddor.

Nere vid den lilla bryggan ligger det några fiskebåtar, så lite fiske bedrivs fortfarande här.

Långt ut i sundet pågick en jolletävling, knappt synbart.

Nu lämnar vi Sibbarp och cyklar den mödosamma backen upp på brofästet.

Jag tror inte någon turist missar detta ställe, här utsikten in mot stan,

sedan den enorma bron och utsikten mot Danmark som kan ses tydligt med rätt väder.

Nu är vi på väg under bron för att sedan cykla upp på den enormt fina kalkutfyllnaden som bildar det enorma brofästet.

Här uppe ser man långt, Bunkeflostrand är det som ligger i horisonten.

Blommor igen som jag inte kan namnet på.

Kungsljus måste trivas i kalkrik jord. Jag försökte ta ett skott förra året, men icke det ville hemma hos mig.

Nu var det dags att cykla hemmåt, efter 2 mil kändes det i ben och rumpa otränade som vi är.

När vi kom hem satte C igång att montera ihop grillen som han köpte för några dagar sedan.

Det tog en stund, men nu står den redo. Vi har lite delade meningar om grillning, jag tycker bäst om att grilla på en riktig kolgrill, C håller med till viss del. Han lovordar gasolgrill, enklare, snabbare, inget kladd med kol osv.....ja,ja.
Men om man ska jämföra så smakar det bäst på kolgrill så det så. Men nu har vi både kol och gasol, så vi kan grilla på varsin :)

När grillen var fixad började C med den årliga tvättningen av våra garageportar, porten in till gården och våra tre ytterdörrar. De är i teak alla, så efter tvätten ska de oljas.

Jag tog mig i kragen och polerade mina köksfönster och hivade upp mina nya gardiner. Det var meningen att gardinerna skulle upp till midsommar, men vem hade lust med det då, det ösregnade ju.
Kicken till detta projekt var Nina/Stjärnkraft, tack för det, nu är det undanstökat.

Nu är klockan mycket, jag ska gå ner och titta de sista minuterna på fotbollen tillsammans med C.
God kväll