
Hela dagen gick, utan att jag fick gjort något vettigt. Ute var det supertråkigt väder, inget att gå ut i självmant.
Men framåt kvällen plockade jag fram vad som fanns i gömmorna, blåbär, hallon och stora fina russin. Lite muffins kunde jag väl slänga ihop, det fattades kaka till kaffet.
Vispa 2 ägg med 2 dl socker,
smält 50g smör slå i 1½ dl mjölk
Blanda 3 dl mjöl och 1½ tsk bakpulver, blanda ihop allt och fyll ca 20 muffinsformar med smeten.

Lägg i lite blåbär,

Grädda i 225 grader i 10 minuter. Superenkla att göra.

Sedan gjorde jag en sats med hallon. Var inte så säker på handen, därav dropparna på plåten.

Färdiga och goda.

I den sista omgången blandade jag i rivet apelsinskal och stora gula russin som jag hade haft i blöt en stund innan.
De blev också goda och lite annorlunda. Så blir det när man "tager vad man haver"

Nu är det bara att stoppa dem i frysen, jo men visst, några skulle vi smaka av till kaffet förstås.
Det var det hela för idag. Ser fram mot morgondagen, då är det dags för körövning, och träffa körvännerna.